Pour les établissements de restauration

Certifier l'opération

Vendez-vous des produits vegan ? Alors vous êtes ici. Afin de certifier votre entreprise, des directives spéciales doivent être respectées afin d'éviter la contamination des produits végétaliens.

Peu importe qu'il s'agisse d'un restaurant étoilé, d'un food truck ou d'un café : utilisez "Vegan" sur le "la plus grande tendance commerciale de la décennie» (FORBES 08/20) et bénéficiez immédiatement d'une hausse des ventes. Adressez-vous à de nouveaux groupes cibles et évitez les questions et les discussions. Avec notre label, vous donnez à plus de 10 millions de végétariens et végétaliens (allemands) la sécurité que les ingrédients et la préparation sont végétaliens. De plus, il y a 55% d'Allemands qui se décrivent comme des "flexitariens convaincus" et évitent de plus en plus consciemment les aliments d'origine animale (enquête FORSA 06/2020 pour le compte du ministère fédéral de l'Agriculture).

C'est vraiment simple et rapide: vous enregistrez votre entreprise et confirmez que vous vérifiez soigneusement les ingrédients pour les ingrédients d'origine animale et que vous séparez les aliments végétaliens et animaux pendant la préparation. Tout ce dont vous avez besoin est une casserole séparée, un couteau propre, un pot à lait supplémentaire ou une friteuse juste pour les frites, les falafels, etc. Nous pouvons également vous fournir une liste d'ingrédients potentiellement critiques.

Vous pouvez généralement commencer dans les 48 heures. Vous recevrez un certificat de certification de notre part ainsi que des étiquettes et des icônes végétaliennes à télécharger. Vous pouvez les imprimer ou les intégrer numériquement dans votre menu. Nous vous enverrons par la poste des autocollants de porte et des autocollants d'icônes végétaliens pour les menus, les menus du jour, etc.. Pour vous inspirer, nous vous donnerons également un tout nouveau livre de cuisine végétalien à télécharger.

Il y a une recherche de restaurant sur notre site Web où les établissements certifiés peuvent être trouvés. Une application est déjà prévue pour le printemps 2022. En tant qu'entreprise certifiée, vous pouvez lier votre site Web et vos comptes de médias sociaux. Nous vous offrons également la possibilité de télécharger des photos et le menu.