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Etiqueta Vriendly Vegan - Directrices internacionales.
Instalaciones de producción para venta directa como restaurantes, cafeterías, etc.
Exclusión de Ingredientes y Sustancias.
Etiqueta Vriendly Vegan - Directrices internacionales
La cuota de mercado de los productos veganos está aumentando constantemente. Muchas empresas ya están involucradas en hacer del mundo un poco más vegano y verde. Nos gustaría reunir a estas empresas y consumidores que prescinden de los productos y alimentos de origen animal. Por un mundo común, más amigable, para los animales y para las personas.
Los consumidores confían en las etiquetas. Te garantizan transparencia y seguridad en la jungla aditiva.
La etiqueta Vriendly Vegan es la etiqueta de aplicación universal en todo el mundo para el etiquetado de alimentos, servicios y productos veganos. Los ingredientes animales se utilizan en todas estas áreas, lo que no siempre es obvio para los consumidores. Una certificación Vriendly Vegan elimina todas las dudas. Los productos, servicios y alimentos que llevan la etiqueta vegana reciben una identificación de certificación individual y una entrada en nuestra base de datos en línea. Así garantizamos la transparencia y seguridad 100%.
definición vegano
En su reunión del 22 de abril de 2016, los ministros de protección al consumidor de los estados federales aprobaron una definición de los términos "vegano" y "vegetariano".
Definiciones vegano:
(1) Los alimentos veganos son alimentos que no son productos de origen animal y para los cuales no
– Ingredientes (incluidos aditivos, excipientes, aromatizantes y enzimas) o
– auxiliares tecnológicos o
– aditivos no alimentarios utilizados de la misma manera y con el mismo fin que los auxiliares tecnológicos,
que sean de origen animal, hayan sido añadidos o utilizados en forma procesada o sin procesar.
Los microorganismos (bacterias, levaduras y hongos) no son de origen animal y también pueden utilizarse en alimentos que se anuncian como "veganos".
Nuestras directrices pueden derivarse de esta definición. Sirven como base de evaluación para la etiqueta Vriendly Vegan. Si desea que certifiquemos su producto o su empresa, se compromete a tener en cuenta estas directrices y ponerlas en práctica. De esta forma, garantizamos el mayor nivel posible de seguridad y calidad para consumidores y empresas.
certificaciones
Vriendly eV realiza certificaciones veganas en diferentes áreas:
- Venta directa/catering/tiendas a granel/minorista
- productos
- ocio y hoteles
- Servicios como peluquerías y salones de tatuajes
Si su área o producto deseado no está en la lista, no dude en contactarnos. Nuestro equipo está feliz de responder cualquier pregunta y brindar apoyo.
Certificación de producto
La certificación del producto se puede solicitar en cualquier momento mediante el formulario de solicitud en línea. En el proceso Vriendly, el solicitante proporciona los datos del producto a certificar. Los ingredientes, ingredientes, así como sustancias auxiliares y portadoras se examinan en busca de componentes de origen animal. En el caso de ingredientes o materiales ambiguos, el solicitante se compromete a demostrar que los ingredientes o materiales son de origen vegetal.
Si la empresa también vende productos no veganos además de productos veganos, debe asegurarse de evitar la posible contaminación cruzada con ingredientes o ingredientes de origen animal.
Los consumidores pueden verificar la autenticidad y validez de la certificación del producto en cualquier momento utilizando la identificación del producto.
Una certificación Vriendly Vegan sigue siendo válida mientras no se realicen cambios en el producto. En caso de cambios en los ingredientes o en la producción, la recertificación se realiza a cargo del solicitante.
Instalaciones de producción para venta directa como restaurantes, cafeterías, etc.
Después de una certificación exitosa, las ventas directas reciben un documento de certificación con una identificación de certificación individual. Esto facilita la verificación de la autenticidad y validez de la etiqueta en línea. Además, el solicitante recibirá pegatinas Vriendly Vegan. Estos son claramente visibles en la entrada de la tienda para que los consumidores puedan ver de inmediato que se ofrecen alimentos y bebidas veganas.
En el caso de la gastronomía no vegana, el solicitante también recibe pequeñas pegatinas en forma de V. Estos identifican los platos y bebidas veganos y, por lo tanto, se destacan claramente de los demás platos. Estaremos encantados de ayudarle con el cambio a vegano o con dudas y preguntas.
Si en la empresa también se utilizan alimentos e ingredientes de origen animal, se aplican normas de higiene más estrictas. Es importante evitar posibles contaminaciones cruzadas durante la producción. La preparación y el procesamiento de alimentos y platos veganos deben estar estrictamente separados de otros procesos. Los recipientes y ayudas deben limpiarse antes de cada uso cuando entren en contacto con alimentos y bebidas veganas.
Vriendly se reserva el derecho de realizar controles aleatorios. Existe un límite de tolerancia para alimentos de origen animal inferior a 0,11 TP2T. Si se encuentran rastros en cantidades mayores, esto equivale a un incumplimiento de contrato y será sancionado.
tiendas a granel
Después de una certificación exitosa, la tienda a granel recibe un documento de certificación con una identificación de certificación individual. Esto facilita la verificación de la autenticidad y validez de la etiqueta en línea. Además, el solicitante recibirá pegatinas Vriendly Vegan. Estos son claramente visibles en la entrada de la tienda para que los consumidores puedan ver de inmediato que se ofrecen alimentos, productos y bebidas veganos.
En el caso de tiendas a granel no veganas, el solicitante también recibe pequeñas pegatinas en forma de V. Estos marcan los alimentos, productos y bebidas veganos y se destacan claramente. Estaremos encantados de ayudarle con el cambio a vegano o con dudas y preguntas.
Si en la empresa también se utilizan alimentos y productos de origen animal, se aplican normas de higiene más estrictas. Es importante evitar posibles contaminaciones cruzadas. Los recipientes y herramientas deben limpiarse antes de cada uso cuando entren en contacto con alimentos y productos veganos.
Vriendly se reserva el derecho de realizar controles aleatorios. Existe un límite de tolerancia para alimentos de origen animal inferior a 0,11 TP2T. Si se encuentran rastros en cantidades mayores, esto equivale a un incumplimiento de contrato y tiene consecuencias para el solicitante.
Industria hotelera
Después de una certificación exitosa, el hotel recibe un documento de certificación con una identificación de certificación individual. Esto facilita la verificación de la autenticidad y validez de la etiqueta en línea. Además, el solicitante recibirá pegatinas Vriendly Vegan. Estos son claramente visibles en la entrada del establecimiento para que los consumidores puedan ver de inmediato que hay una oferta vegana.
Las directrices para las instalaciones de producción para la venta directa se aplican al sector de la restauración.
Si la empresa no es puramente vegana, el solicitante también recibe pequeñas pegatinas en forma de V. Estos marcan la oferta vegana y se destacan tan claramente. Estaremos encantados de ayudarle con el cambio a vegano o con dudas y preguntas.
Exclusión de Ingredientes y Sustancias
La definición "vegano" excluye todos los ingredientes, ingredientes y ayudas que son de origen animal. Esto se aplica, entre otras cosas, a la clarificación de jugos, vino y cerveza mediante el uso de sustancias auxiliares como gelatina, vejigas de pescado o caseína. En caso de dudas sobre ingredientes individuales y materiales auxiliares, siempre estamos disponibles para brindar asistencia. Puede encontrar una descripción general de todas las sustancias electrónicas críticas y prohibidas aquí (enlace). En el caso de las sustancias E, que pueden ser de origen vegetal o animal, Vriendly exige la prueba correspondiente.
Cuando se utilicen medios nutrientes, hongos, protozoos y algas o similares, el solicitante también deberá adherirse a las sustancias, aditivos y auxiliares excluidos. Los medios de cultivo, hongos, protozoos y algas de origen animal representan una violación de las pautas de Vriendly Vegan y no están permitidos en ningún paso de producción.
La etiqueta Vriendly Vegan excluye los organismos genéticamente modificados. Según el Reglamento CE 1829/2003 sobre alimentos y piensos modificados genéticamente, actualmente en vigor, se tolera una contaminación con ingredientes de origen animal inferior a 0,91 TP2T. Esto va en contra de nuestra política.
Vriendly no aprueba la experimentación con animales. Desde 2013, existe una prohibición total de la experimentación con animales para cosméticos en la UE.
La experimentación con animales está prohibida en cualquier etapa de producción. Los pasos de producción incluyen todos los ingredientes, ayudas, pasos de procesamiento, pruebas y ensayos, así como cualquier medida publicitaria. Se permiten experimentos en el contexto de muestras de alimentos o similares. No dude en ponerse en contacto con nosotros en tales situaciones.
control S
La etiqueta Vriendly Vegan quiere ofrecer seguridad a consumidores y empresas. Por tanto, existe un sistema multinivel con diferentes órganos de control. Vriendly Vegan Label ofrece controles particularmente complejos a bajo costo.
La primera revisión tiene lugar después de solicitar la etiqueta Vriendly Vegan. Para ello, el solicitante introduce los datos del producto en línea. Todos los datos son verificados por especialistas internos. Si los ingredientes no están claros, se contactará directamente a los solicitantes, si la solicitud cumple con los requisitos, se continuará con el proceso.
Vriendly eV se reserva el derecho de solicitar muestras aleatorias de productos para un control periódico o en el caso de casos sospechosos específicos. El solicitante asume los costos de las muestras y el envío. Cualquier costo de laboratorio incurrido correrá a cargo de Vriendly.
Vriendly también se reserva el derecho de comprar productos de forma encubierta a los minoristas y de comprobar si hay una posible contaminación de los ingredientes y la receta sin previo aviso.
Vriendly lleva a cabo inspecciones in situ periódicas, anunciadas y no anunciadas, de las empresas certificadas, en su mayoría sin previo aviso en los establecimientos de restauración.
violaciones
Si existe la sospecha de una violación de las pautas veganas, Vriendly se reserva el derecho de tomar medidas para verificar esto. Si se ordenan pruebas, Vriendly corre con los costos. En caso de uso indebido intencional de las pautas Vriendly Vegan, el solicitante corre con los costos y debe esperar que la etiqueta vegana sea retirada de inmediato.
Nos gustaría señalar que vegano también significa "basado en plantas" y, por lo tanto, excluye muchos alérgenos. Las violaciones de nuestras directrices y el procesamiento inadecuado de alimentos con ingredientes de origen animal pueden, además de un comportamiento poco ético, tener graves consecuencias para la salud en forma de reacciones alérgicas.
Si se ha producido una contaminación accidental con ingredientes animales, póngase en contacto con Vriendly. En caso de contaminación y defectos en el producto, Vriendly apoya campañas de retiro y acciones adicionales.
Para consumidores
Vriendly es sinónimo de transparencia. Usando la identificación de certificación individual, cada consumidor puede verificar la autenticidad y validez de la certificación en línea. Además de la información sobre el producto o el servicio, las inquietudes sobre violaciones de políticas se pueden informar directamente a Vriendly.