innehåll
Vänlig Vegan Label - Internationella riktlinjer.
Produktionsanläggningar för direktförsäljning såsom restauranger, caféer m.m.
Uteslutning av ingredienser och ämnen.
Vänlig Vegan Label - Internationella riktlinjer
Marknadsandelen för veganska produkter ökar stadigt. Många företag är redan med och gör världen lite mer vegansk och grön. Vi vill gärna samla dessa företag och konsumenter som klarar sig utan animaliska produkter och livsmedel. För en gemensam, vänligare värld, för djur och för människor.
Konsumenter litar på etiketter. De garanterar dig transparens och säkerhet i tillsatsdjungeln.
Vriendly Vegan-etiketten är den universellt tillämpliga etiketten över hela världen för märkning av veganska livsmedel, tjänster och produkter. Animaliska ingredienser används inom alla dessa områden, vilket inte alltid är självklart för konsumenterna. En Vriendly Vegan-certifiering tar bort alla tvivel. Produkter, tjänster och livsmedel som bär den veganska märkningen får ett individuellt certifierings-ID och en post i vår onlinedatabas. Så här garanterar vi 100% transparens och säkerhet.
Definition vegan
Vid sitt möte den 22 april 2016 godkände konsumentskyddsministrarna i de federala staterna en definition av begreppen "vegan" och "vegetarisk".
Definitioner vegan:
(1) Vegan är livsmedel som inte är produkter av animaliskt ursprung och för vilka nr
– Ingredienser (inklusive tillsatser, hjälpämnen, aromer och enzymer) eller
– processhjälpmedel eller
– icke-livsmedelstillsatser som används på samma sätt och för samma ändamål som processhjälpmedel,
som är av animaliskt ursprung, har tillsatts eller använts i bearbetad eller obearbetad form.
Mikroorganismer (bakterier, jästsvampar och svampar) är av icke-animaliskt ursprung och kan även användas i livsmedel som annonseras som "veganska".
Våra riktlinjer kan härledas från denna definition. De fungerar som utvärderingsgrunden för etiketten Vriendly Vegan. Om du vill att vi ska certifiera din produkt eller ditt företag, förbinder du dig att ta hänsyn till dessa riktlinjer och implementera dem. På så sätt garanterar vi högsta möjliga säkerhet och kvalitet för konsumenter och företag.
certifieringar
Vriendly eV utför vegancertifieringar inom olika områden:
- Direktförsäljning/catering/bulkbutiker/detaljhandel
- Produkter
- fritid och hotell
- Tjänster som frisörer och tatueringssalonger
Om ditt önskade område eller produkt inte finns med i listan, tveka inte att kontakta oss. Vårt team svarar gärna på alla frågor och ger support.
produktcertifiering
Produktcertifiering kan begäras när som helst med hjälp av onlineansökningsformuläret. I Vriendly-processen tillhandahåller sökanden data om produkten som ska certifieras. Ingredienserna, ingredienserna samt hjälp- och bärarämnen undersöks för komponenter av animaliskt ursprung. Vid oklara ingredienser eller material åtar sig den sökande att visa att ingredienserna eller materialen är av vegetabiliskt ursprung.
Om företaget även säljer icke-veganska produkter utöver veganprodukter ska det säkerställa att eventuell korskontaminering med animaliska ingredienser eller ingredienser undviks.
Konsumenter kan kontrollera äktheten och giltigheten av produktcertifieringen när som helst med hjälp av produkt-ID.
En Vriendly Vegan-certifiering förblir giltig så länge inga ändringar görs på produkten. Vid förändringar i ingredienser eller i produktion sker omcertifiering på den sökandes bekostnad.
Produktionsanläggningar för direktförsäljning såsom restauranger, caféer m.m.
Efter framgångsrik certifiering får direktförsäljning ett certifieringsdokument med ett individuellt certifierings-ID. Detta gör det enkelt att kontrollera äktheten och giltigheten av etiketten online. Dessutom kommer den sökande att få Vriendly Vegan-klistermärken. Dessa är väl synliga vid ingången till butiken så att konsumenterna direkt kan se att det erbjuds vegansk mat och dryck.
När det gäller icke-vegansk gastronomi får den sökande även små V-dekaler. Dessa identifierar de veganska rätterna och dryckerna och skiljer sig därmed tydligt från de andra rätterna. Vi stöttar dig gärna med bytet till vegan eller med osäkerheter och frågor.
Om även livsmedel och ingredienser av animaliskt ursprung används i företaget gäller strängare hygienregler. Det är viktigt att undvika eventuell korskontaminering under produktionen. Tillagning och bearbetning av vegansk mat och rätter måste vara strikt åtskilda från andra processer. Behållare och hjälpmedel ska rengöras före varje användning där de kommer i kontakt med vegansk mat och dryck.
Vriendly förbehåller sig rätten att utföra randomiserade kontroller. Det finns en toleransgräns för livsmedel av animaliskt ursprung på mindre än 0,1%. Om spår påträffas i större mängd motsvarar detta avtalsbrott och kommer att bestraffas.
bulkbutiker
Efter framgångsrik certifiering får bulkbutiken ett certifieringsdokument med ett individuellt certifierings-ID. Detta gör det enkelt att kontrollera äktheten och giltigheten av etiketten online. Dessutom kommer den sökande att få Vriendly Vegan-klistermärken. Dessa är väl synliga vid entrén till butiken så att konsumenterna direkt kan se att vegansk mat, produkter och drycker erbjuds.
När det gäller icke-veganska bulkbutiker får den sökande även små V-dekaler. Dessa markerar den veganska maten, produkterna och dryckerna och sticker ut tydligt. Vi stöttar dig gärna med bytet till vegan eller med osäkerheter och frågor.
Om även livsmedel och produkter av animaliskt ursprung används i företaget gäller strängare hygienregler. Det är viktigt att undvika eventuell korskontaminering. Behållare och verktyg ska rengöras före varje användning där de kommer i kontakt med vegansk mat och produkter.
Vriendly förbehåller sig rätten att utföra randomiserade kontroller. Det finns en toleransgräns för livsmedel av animaliskt ursprung på mindre än 0,1%. Om spår påträffas i större mängd är det likvärdigt med avtalsbrott och får konsekvenser för den sökande.
hotellindustri
Efter framgångsrik certifiering får hotellet ett certifieringsdokument med ett individuellt certifierings-ID. Detta gör det enkelt att kontrollera äktheten och giltigheten av etiketten online. Dessutom kommer den sökande att få Vriendly Vegan-klistermärken. Dessa syns väl vid entrén till etablissemanget så att konsumenterna direkt kan se att det finns ett veganskt erbjudande.
Riktlinjerna för produktionsanläggningar för direktförsäljning gäller cateringbranschen.
Om företaget inte är rent veganskt får den sökande även små V-dekaler. Dessa markerar det veganska utbudet och sticker ut så tydligt. Vi stöttar dig gärna med bytet till vegan eller med osäkerheter och frågor.
Uteslutning av ingredienser och ämnen
Definitionen "vegan" utesluter alla ingredienser, ingredienser och hjälpmedel som är av animaliskt ursprung. Det gäller bland annat klarning av juice, vin och öl genom användning av hjälpämnen som gelatin, fiskblåsor eller kasein. Vid osäkerhet om enskilda ingredienser och hjälpmaterial finns vi alltid tillgängliga för att ge stöd. Du hittar en översikt över alla kritiska och förbjudna e-ämnen här (länk). När det gäller E-ämnen, som kan vara av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung, kräver Vriendly motsvarande bevis.
Vid användning av näringsmedier, svampar, protozoer och alger eller liknande ska den sökande även hålla sig till de uteslutna ämnena, tillsatserna och hjälpämnena. Kulturmedier, svampar, protozoer och alger av animaliskt ursprung utgör ett brott mot Vriendly Vegan-riktlinjerna och är inte tillåtna i något produktionssteg.
Vriendly Vegan-märkningen utesluter genetiskt modifierade organismer. Enligt den för närvarande gällande EG-förordningen 1829/2003 om genetiskt modifierade livsmedel och foder, tolereras kontaminering med ingredienser av animaliskt ursprung på mindre än 0,9%. Detta strider mot vår policy.
Vriendly tolererar inte djurförsök. Det har funnits ett omfattande djurförsöksförbud för kosmetika i EU sedan 2013.
Djurförsök är förbjudet i alla skeden av produktionen. Produktionsstegen omfattar alla ingredienser, hjälpmedel, bearbetningssteg, tester och prövningar samt eventuella reklamåtgärder. Försök i samband med foderprover eller liknande är tillåtna. Kontakta oss gärna i sådana situationer.
kontroller
Märket Vriendly Vegan vill erbjuda konsumenter och företag trygghet. Därför finns det ett flernivåsystem med olika kontrollorgan. Vriendly Vegan Label erbjuder särskilt komplexa kontroller till låga kostnader.
Den första granskningen sker efter att ha ansökt om märket Vriendly Vegan. För att göra detta anger sökanden produktdata online. All data kontrolleras av interna specialister. Om ingredienserna inte är tydliga kommer de sökande att kontaktas direkt, om ansökan uppfyller kraven kommer processen att fortsätta.
Vriendly eV förbehåller sig rätten att begära randomiserade produktprover för en regelbunden kontroll eller vid specifika misstänkta fall. Sökanden står för kostnaderna för prover och frakt. Eventuella laboratoriekostnader kommer att bäras av Vriendly.
Vriendly förbehåller sig också rätten att i hemlighet köpa produkter från återförsäljare och kontrollera dem för eventuell kontaminering av ingredienserna och receptet utan föregående meddelande.
Vriendly genomför regelbundna aviserade och oanmälda inspektioner på plats av de certifierade företagen, mestadels oanmälda i cateringföretag.
kränkningar
Om det finns misstanke om brott mot veganriktlinjerna förbehåller Vriendly sig rätten att vidta åtgärder för att kontrollera detta. Om tester beställs står Vriendly för kostnaderna. I händelse av avsiktligt missbruk av Vriendly Vegan-riktlinjerna står den sökande för kostnaderna och måste förvänta sig att veganmärkningen dras tillbaka omedelbart.
Vi vill påpeka att vegan också står för "växtbaserat" och utesluter därmed många allergener. Brott mot våra riktlinjer och felaktig bearbetning av livsmedel med ingredienser av animaliskt ursprung kan, förutom oetiskt beteende, även få allvarliga hälsokonsekvenser i form av allergiska reaktioner.
Om oavsiktlig kontaminering med animaliska ingredienser har inträffat, kontakta Vriendly. I händelse av kontaminering och defekter i produkten stödjer Vriendly återkallelsekampanjer och ytterligare åtgärder.
För konsumenter
Vriendly står för transparens. Med hjälp av det individuella certifierings-ID:t kan varje konsument kontrollera certifieringens äkthet och giltighet online. Förutom information om produkten eller om tjänsten kan oro över policyöverträdelser rapporteras direkt till Vriendly.