linee guida Vriendly.org-Vegan

Contenuti

Etichetta Vriendly Vegan - Linee guida internazionali.

Definizione vegan.

certificazioni.

certificazione di prodotto.

Impianti di produzione per la vendita diretta come ristoranti, bar, ecc.

grandi magazzini.

settore alberghiero.

Esclusione di ingredienti e sostanze.

controlli.

violazioni.

Per i consumatori.

 

 Etichetta Vriendly Vegan - Linee guida internazionali

La quota di mercato dei prodotti vegani è in costante aumento. Molte aziende sono già coinvolte nel rendere il mondo un po' più vegano e green. Vorremmo riunire queste aziende e consumatori che fanno a meno di prodotti animali e cibo. Per un mondo comune, più amichevole, per gli animali e per le persone.

I consumatori si fidano delle etichette. Ti garantiscono trasparenza e sicurezza nella giungla degli additivi.

L'etichetta Vriendly Vegan è l'etichetta universalmente applicabile in tutto il mondo per l'etichettatura di alimenti, servizi e prodotti vegani. In tutte queste aree vengono utilizzati ingredienti animali, il che non è sempre ovvio per i consumatori. Una certificazione Vriendly Vegan toglie ogni dubbio. I prodotti, i servizi e gli alimenti che portano l'etichetta vegan ricevono un ID di certificazione individuale e una voce nel nostro database online. In questo modo garantiamo 100% trasparenza e sicurezza.

 

Definizione vegan

Nella riunione del 22 aprile 2016, i ministri della tutela dei consumatori degli stati federali hanno approvato una definizione dei termini "vegano" e "vegetariano".

Definizioni vegan:

(1) Vegan sono gli alimenti che non sono prodotti di origine animale e per i quali n

– Ingredienti (compresi additivi, eccipienti, aromi ed enzimi) o

– coadiuvanti tecnologici o

– additivi non alimentari utilizzati allo stesso modo e allo stesso scopo dei coadiuvanti tecnologici,

che sono di origine animale, sono stati aggiunti o utilizzati in forma trasformata o non trasformata.

I microrganismi (batteri, lieviti e funghi) non sono di origine animale e possono essere utilizzati anche negli alimenti pubblicizzati come "vegani".

Le nostre linee guida possono essere derivate da questa definizione. Servono come base di valutazione per l'etichetta Vriendly Vegan. Se desideri che certifichiamo il tuo prodotto o la tua azienda, ti impegni a prendere in considerazione queste linee guida e ad implementarle. In questo modo garantiamo il massimo livello possibile di sicurezza e qualità per i consumatori e le aziende.

 

certificazioni

Vriendly eV svolge certificazioni vegane in diverse aree:

  • Vendita diretta/catering/grandi negozi/dettaglio
  • Prodotti
  • tempo libero e alberghi
  • Servizi come parrucchieri e saloni di tatuaggi

Se l'area o il prodotto desiderato non è presente nell'elenco, non esitare a contattarci. Il nostro team è felice di rispondere a qualsiasi domanda e fornire supporto.

 

certificazione di prodotto

La certificazione del prodotto può essere richiesta in qualsiasi momento utilizzando il modulo di domanda online. Nella procedura Vriendly, il richiedente fornisce i dati del prodotto da certificare. Gli ingredienti, gli ingredienti, nonché le sostanze ausiliarie e veicolanti vengono esaminati per componenti di origine animale. In caso di ingredienti o materiali ambigui, il richiedente si impegna a dimostrare che gli ingredienti o i materiali sono di origine vegetale.

Se l'azienda vende anche prodotti non vegani oltre a prodotti vegani, deve garantire che venga evitata la possibile contaminazione incrociata con ingredienti o ingredienti animali.

I consumatori possono verificare in qualsiasi momento l'autenticità e la validità della certificazione del prodotto utilizzando l'ID prodotto.

Una certificazione Vriendly Vegan rimane valida fintanto che non vengono apportate modifiche al prodotto. In caso di modifiche agli ingredienti o alla produzione, la ricertificazione viene effettuata a spese del richiedente.

 

Impianti di produzione per la vendita diretta come ristoranti, bar, ecc.

Dopo aver ottenuto la certificazione, le vendite dirette ricevono un documento di certificazione con un ID di certificazione individuale. In questo modo è facile verificare online l'autenticità e la validità dell'etichetta. Inoltre, il richiedente riceverà gli adesivi Vriendly Vegan. Questi sono chiaramente visibili all'ingresso del negozio in modo che i consumatori possano vedere immediatamente che sono in offerta cibi e bevande vegane.

Nel caso di gastronomia non vegana, il richiedente riceve anche delle piccole V figurine. Questi identificano i piatti e le bevande vegane e quindi si distinguono chiaramente dagli altri piatti. Siamo felici di supportarti con il passaggio al vegano o con incertezze e domande.

Se in azienda vengono utilizzati anche alimenti e ingredienti di origine animale, si applicano norme igieniche più rigorose. È importante evitare possibili contaminazioni incrociate durante la produzione. La preparazione e la lavorazione di cibi e piatti vegani devono essere rigorosamente separate dalle altre lavorazioni. I contenitori e gli ausili devono essere puliti prima di ogni utilizzo in cui vengono a contatto con cibi e bevande vegane.

Vriendly si riserva il diritto di condurre controlli casuali. Esiste un limite di tolleranza per gli alimenti di origine animale inferiore a 0,1%. Se si trovano tracce in quantità maggiori, ciò equivale a una violazione del contratto e sarà punito.

 

grandi magazzini

Dopo aver ottenuto la certificazione, il negozio all'ingrosso riceve un documento di certificazione con un ID di certificazione individuale. In questo modo è facile verificare online l'autenticità e la validità dell'etichetta. Inoltre, il richiedente riceverà gli adesivi Vriendly Vegan. Questi sono chiaramente visibili all'ingresso del negozio in modo che i consumatori possano vedere immediatamente che sono in offerta cibi, prodotti e bevande vegani.

Nel caso di grandi magazzini non vegani, il richiedente riceve anche piccoli adesivi V. Questi segnano il cibo, i prodotti e le bevande vegani e si distinguono chiaramente. Siamo felici di supportarti con il passaggio al vegano o con incertezze e domande.

Se in azienda vengono utilizzati anche alimenti e prodotti di origine animale, si applicano norme igieniche più rigorose. È importante evitare possibili contaminazioni incrociate. I contenitori e gli strumenti devono essere puliti prima di ogni utilizzo in cui vengono a contatto con alimenti e prodotti vegani.

Vriendly si riserva il diritto di condurre controlli casuali. Esiste un limite di tolleranza per gli alimenti di origine animale inferiore a 0,1%. Se si trovano tracce in quantità maggiori, ciò equivale a una violazione del contratto e ha conseguenze per il richiedente.

 

settore alberghiero

Dopo aver ottenuto la certificazione, l'hotel riceve un documento di certificazione con un ID di certificazione individuale. In questo modo è facile verificare online l'autenticità e la validità dell'etichetta. Inoltre, il richiedente riceverà gli adesivi Vriendly Vegan. Questi sono chiaramente visibili all'ingresso dello stabilimento in modo che i consumatori possano vedere immediatamente che c'è un'offerta vegana.

Al settore della ristorazione si applicano le linee guida per gli impianti di produzione per la vendita diretta.

Se l'azienda non è puramente vegana, il richiedente riceve anche piccoli adesivi V. Questi segnano l'offerta vegana e si distinguono così chiaramente. Siamo felici di supportarti con il passaggio al vegano o con incertezze e domande.

 

Esclusione di ingredienti e sostanze

La definizione "vegano" esclude tutti gli ingredienti, ingredienti e coadiuvanti di origine animale. Ciò vale, tra l'altro, per la chiarificazione di succhi, vino e birra mediante l'uso di sostanze ausiliarie come gelatina, vesciche di pesce o caseina. In caso di incertezze sui singoli ingredienti e materiali ausiliari, siamo sempre disponibili a fornire supporto. Puoi trovare una panoramica di tutte le sostanze elettroniche critiche e proibite qui (link). Nel caso di sostanze E, che possono essere di origine vegetale o animale, Vriendly richiede prove corrispondenti.

Quando si utilizzano mezzi nutritivi, funghi, protozoi e alghe o simili, il richiedente deve anche attenersi alle sostanze, agli additivi e alle sostanze ausiliarie escluse. I mezzi di coltura, funghi, protozoi e alghe di origine animale rappresentano una violazione delle linee guida Vriendly Vegan e non sono ammessi in nessuna fase di produzione.

L'etichetta Vriendly Vegan esclude gli organismi geneticamente modificati. Secondo il Regolamento CE 1829/2003 attualmente in vigore sugli alimenti e mangimi geneticamente modificati, è tollerata la contaminazione con ingredienti di origine animale inferiore a 0,9%. Questo è contro la nostra politica.

Vriendly non perdona i test sugli animali. Dal 2013 nell'UE è in vigore un divieto generale di sperimentazione animale per i cosmetici.

La sperimentazione animale è vietata in qualsiasi fase della produzione. Le fasi di produzione comprendono tutti gli ingredienti, gli aiuti, le fasi di lavorazione, i test e le prove, nonché qualsiasi misura pubblicitaria. Sono consentiti esperimenti nel contesto di campioni di mangimi o simili. Sentiti libero di contattarci in tali situazioni.

 

controlli

L'etichetta Vriendly Vegan vuole offrire sicurezza ai consumatori e alle aziende. Pertanto esiste un sistema multilivello con diversi organi di controllo. La Vriendly Vegan Label offre controlli particolarmente complessi a costi contenuti.

La prima revisione avviene dopo aver richiesto l'etichetta Vriendly Vegan. A tal fine, il richiedente inserisce i dati del prodotto online. Tutti i dati sono controllati da specialisti interni. Se gli ingredienti non sono chiari, i richiedenti verranno contattati direttamente, se la domanda soddisfa i requisiti, il processo proseguirà.

Vriendly eV si riserva il diritto di richiedere campioni di prodotto randomizzati per un controllo regolare o in caso di casi sospetti specifici. Il richiedente sostiene le spese per i campioni e la spedizione. Eventuali costi di laboratorio sostenuti saranno a carico di Vriendly.

Vriendly si riserva inoltre il diritto di acquistare di nascosto i prodotti dai rivenditori e di verificarne l'eventuale contaminazione degli ingredienti e della ricetta senza preavviso.

Vriendly effettua regolari ispezioni in loco, annunciate e non, delle aziende certificate, per lo più senza preavviso negli esercizi di ristorazione.

 

violazioni

Se c'è il sospetto di una violazione delle linee guida vegane, Vriendly si riserva il diritto di adottare misure per verificarlo. Se i test vengono ordinati, Vriendly sostiene i costi. In caso di uso improprio intenzionale delle linee guida Vriendly Vegan, il richiedente sostiene i costi e deve aspettarsi che l'etichetta vegana venga ritirata immediatamente.

Segnaliamo che vegan sta anche per "vegetale" e quindi esclude molti allergeni. Le violazioni delle nostre linee guida e la lavorazione impropria di alimenti con ingredienti di origine animale possono, oltre a comportamenti non etici, avere anche gravi conseguenze per la salute sotto forma di reazioni allergiche.

Se si è verificata una contaminazione accidentale con ingredienti animali, contattare Vriendly. In caso di contaminazione e difetti del prodotto, Vriendly supporta campagne di richiamo e ulteriori azioni.

 

 Per i consumatori

Vriendly è sinonimo di trasparenza. Attraverso l'ID di certificazione individuale, ogni consumatore può verificare online l'autenticità e la validità della certificazione. Oltre alle informazioni sul prodotto o sul servizio, i dubbi sulle violazioni delle norme possono essere segnalati direttamente a Vriendly.