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Label Vriendly Vegan - Directives internationales.
Installations de production pour la vente directe telles que restaurants, cafés, etc.
Exclusion d'ingrédients et de substances.
Label Vriendly Vegan - Directives internationales
La part de marché des produits végétaliens ne cesse d'augmenter. De nombreuses entreprises sont déjà impliquées pour rendre le monde un peu plus végétalien et vert. Nous souhaitons réunir ces entreprises et ces consommateurs qui se passent de produits et d'aliments d'origine animale. Pour un monde commun et plus convivial, pour les animaux et pour les hommes.
Les consommateurs font confiance aux étiquettes. Ils vous garantissent transparence et sécurité dans la jungle additive.
Le label Vriendly Vegan est le label universellement applicable dans le monde entier pour l'étiquetage des aliments, services et produits végétaliens. Les ingrédients d'origine animale sont utilisés dans tous ces domaines, ce qui n'est pas toujours évident pour les consommateurs. Une certification Vriendly Vegan lève tous les doutes. Les produits, services et aliments qui portent le label végétalien reçoivent un identifiant de certification individuel et une entrée dans notre base de données en ligne. C'est ainsi que nous garantissons la transparence et la sécurité de 100%.
Définition végétalien
Lors de leur réunion du 22 avril 2016, les ministres de la protection des consommateurs des Länder ont approuvé une définition des termes "végétalien" et "végétarien".
Définitions végétalien :
(1) Vegan sont des aliments qui ne sont pas des produits d'origine animale et pour lesquels aucune
– Ingrédients (y compris additifs, excipients, arômes et enzymes) ou
– des auxiliaires technologiques ou
– les additifs non alimentaires utilisés de la même manière et dans le même but que les auxiliaires technologiques,
qui sont d'origine animale, ont été ajoutés ou utilisés sous forme transformée ou non transformée.
Les micro-organismes (bactéries, levures et champignons) sont d'origine non animale et peuvent également être utilisés dans les aliments annoncés comme "végétaliens".
Nos directives peuvent être dérivées de cette définition. Ils servent de base d'évaluation au label Vriendly Vegan. Si vous souhaitez que nous certifions votre produit ou votre entreprise, vous vous engagez à prendre en compte ces consignes et à les mettre en œuvre. De cette façon, nous garantissons le plus haut niveau de sécurité et de qualité possible pour les consommateurs et les entreprises.
certifications
Vriendly eV réalise des certifications vegan dans différents domaines :
- Vente directe/restauration/magasins de vrac/retail
- Des produits
- loisirs et hôtels
- Services tels que coiffeurs et salons de tatouage
Si le domaine ou le produit que vous souhaitez ne figure pas dans la liste, n'hésitez pas à nous contacter. Notre équipe se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions et de vous apporter son soutien.
certification du produit
La certification de produit peut être demandée à tout moment via le formulaire de demande en ligne. Dans le processus Vriendly, le demandeur fournit les données du produit à certifier. Les ingrédients, les ingrédients, ainsi que les substances auxiliaires et porteuses sont examinés pour les composants d'origine animale. En cas d'ingrédients ou de matières ambigus, le demandeur s'engage à démontrer que les ingrédients ou les matières sont d'origine végétale.
Si l'entreprise vend également des produits non végétaliens en plus des produits végétaliens, elle doit s'assurer qu'une éventuelle contamination croisée avec des ingrédients ou des ingrédients d'origine animale est évitée.
Les consommateurs peuvent vérifier à tout moment l'authenticité et la validité de la certification du produit à l'aide de l'identifiant du produit.
Une certification Vriendly Vegan reste valable tant qu'aucune modification n'est apportée au produit. En cas de changement dans les ingrédients ou dans la production, la recertification est effectuée aux frais du demandeur.
Installations de production pour la vente directe telles que restaurants, cafés, etc.
Une fois la certification réussie, les ventes directes reçoivent un document de certification avec un ID de certification individuel. Cela permet de vérifier facilement l'authenticité et la validité de l'étiquette en ligne. De plus, le demandeur recevra des autocollants Vriendly Vegan. Ceux-ci sont clairement visibles à l'entrée du magasin afin que les consommateurs puissent immédiatement voir que des aliments et des boissons végétaliens sont proposés.
Dans le cas de la gastronomie non végétalienne, le demandeur reçoit également de petits autocollants en V. Ceux-ci identifient les plats et boissons végétaliens et se démarquent ainsi clairement des autres plats. Nous sommes heureux de vous aider avec le passage au végétalien ou avec des incertitudes et des questions.
Si des aliments et des ingrédients d'origine animale sont également utilisés dans l'entreprise, des règles d'hygiène plus strictes s'appliquent. Il est important d'éviter une éventuelle contamination croisée pendant la production. La préparation et la transformation des aliments et plats végétaliens doivent être strictement séparées des autres processus. Les récipients et les aides doivent être nettoyés avant chaque utilisation lorsqu'ils entrent en contact avec des aliments et des boissons végétaliens.
Vriendly se réserve le droit de procéder à des contrôles aléatoires. Il existe une limite de tolérance pour les aliments d'origine animale inférieure à 0,11 TP2T. Si des traces sont trouvées en plus grande quantité, cela équivaut à une rupture de contrat et sera sanctionné.
magasins en vrac
Après une certification réussie, le magasin en vrac reçoit un document de certification avec un ID de certification individuel. Cela permet de vérifier facilement l'authenticité et la validité de l'étiquette en ligne. De plus, le demandeur recevra des autocollants Vriendly Vegan. Ceux-ci sont clairement visibles à l'entrée du magasin afin que les consommateurs puissent immédiatement voir que des aliments, des produits et des boissons végétaliens sont proposés.
Dans le cas des magasins de vrac non végétaliens, le demandeur reçoit également de petits autocollants en V. Ceux-ci marquent les aliments, produits et boissons végétaliens et se démarquent clairement. Nous sommes heureux de vous aider avec le passage au végétalien ou avec des incertitudes et des questions.
Si des aliments et des produits d'origine animale sont également utilisés dans l'entreprise, des règles d'hygiène plus strictes s'appliquent. Il est important d'éviter une éventuelle contamination croisée. Les contenants et les outils doivent être nettoyés avant chaque utilisation lorsqu'ils entrent en contact avec des aliments et des produits végétaliens.
Vriendly se réserve le droit de procéder à des contrôles aléatoires. Il existe une limite de tolérance pour les aliments d'origine animale inférieure à 0,11 TP2T. Si des traces sont trouvées en plus grande quantité, cela équivaut à une rupture de contrat et a des conséquences pour le demandeur.
hôtellerie
Une fois la certification réussie, l'hôtel reçoit un document de certification avec un identifiant de certification individuel. Cela permet de vérifier facilement l'authenticité et la validité de l'étiquette en ligne. De plus, le demandeur recevra des autocollants Vriendly Vegan. Celles-ci sont clairement visibles à l'entrée de l'établissement afin que les consommateurs puissent immédiatement voir qu'il existe une offre vegan.
Les directives relatives aux installations de production pour la vente directe s'appliquent au secteur de la restauration.
Si l'entreprise n'est pas purement végétalienne, le demandeur reçoit également de petits autocollants en V. Celles-ci marquent l'offre vegan et se démarquent si clairement. Nous sommes heureux de vous aider avec le passage au végétalien ou avec des incertitudes et des questions.
Exclusion d'ingrédients et de substances
La définition "végétalien" exclut tous les ingrédients, ingrédients et auxiliaires d'origine animale. Cela s'applique, entre autres, à la clarification des jus, du vin et de la bière grâce à l'utilisation de substances auxiliaires telles que la gélatine, les vessies de poisson ou la caséine. En cas d'incertitudes sur les ingrédients individuels et les matériaux auxiliaires, nous sommes toujours disponibles pour vous aider. Vous trouverez ici un aperçu de toutes les e-substances critiques et interdites (lien). Dans le cas de substances E, qui peuvent être d'origine végétale ou animale, Vriendly exige une preuve correspondante.
Lors de l'utilisation de milieux nutritifs, de champignons, de protozoaires et d'algues ou similaires, le demandeur doit également respecter les substances, additifs et substances auxiliaires exclus. Les milieux de culture, les champignons, les protozoaires et les algues d'origine animale représentent une violation des directives Vriendly Vegan et ne sont autorisés à aucune étape de production.
Le label Vriendly Vegan exclut les organismes génétiquement modifiés. Selon le règlement CE 1829/2003 actuellement en vigueur sur les denrées alimentaires et les aliments pour animaux génétiquement modifiés, une contamination par des ingrédients d'origine animale inférieure à 0,91 TP2T est tolérée. Ceci est contraire à notre politique.
Vriendly ne tolère pas les tests sur les animaux. Il y a eu une interdiction complète des tests sur les animaux pour les cosmétiques dans l'UE depuis 2013.
Les tests sur les animaux sont interdits à toutes les étapes de la production. Les étapes de production comprennent tous les ingrédients, les auxiliaires, les étapes de transformation, les tests et les essais, ainsi que toutes les mesures publicitaires. Les expériences dans le cadre d'échantillons d'aliments ou similaires sont autorisées. N'hésitez pas à nous contacter dans de telles situations.
contrôles
Le label Vriendly Vegan veut offrir une sécurité aux consommateurs et aux entreprises. Il existe donc un système à plusieurs niveaux avec différents organes de contrôle. Le Label Vriendly Vegan propose des contrôles particulièrement complexes à moindre coût.
Le premier bilan a lieu après avoir postulé au label Vriendly Vegan. Pour ce faire, le demandeur saisit en ligne les données du produit. Toutes les données sont vérifiées par des spécialistes internes. Si les ingrédients ne sont pas clairs, les candidats seront contactés directement, si la candidature répond aux exigences, le processus se poursuivra.
Vriendly eV se réserve le droit de demander des échantillons de produits randomisés pour un contrôle régulier ou dans le cas de cas suspects spécifiques. Le demandeur supporte les frais d'échantillons et d'expédition. Tous les frais de laboratoire encourus seront à la charge de Vriendly.
Vriendly se réserve également le droit d'acheter secrètement des produits auprès de détaillants et de les vérifier pour une éventuelle contamination des ingrédients et de la recette sans préavis.
Vriendly effectue régulièrement des inspections sur place annoncées et inopinées des entreprises certifiées, la plupart du temps inopinées dans les établissements de restauration.
infractions
En cas de suspicion d'une violation des directives végétaliennes, Vriendly se réserve le droit de prendre des mesures pour vérifier cela. Si des tests sont commandés, Vriendly prend en charge les frais. En cas d'utilisation abusive intentionnelle des directives Vriendly Vegan, le demandeur supporte les frais et doit s'attendre à ce que le label végétalien soit immédiatement retiré.
Nous tenons à souligner que végétalien signifie également "à base de plantes" et exclut ainsi de nombreux allergènes. Les violations de nos directives et la transformation inappropriée d'aliments contenant des ingrédients d'origine animale peuvent, en plus d'un comportement contraire à l'éthique, également avoir de graves conséquences pour la santé sous la forme de réactions allergiques.
En cas de contamination accidentelle avec des ingrédients d'origine animale, contactez Vriendly. En cas de contamination et de défauts du produit, Vriendly soutient les campagnes de rappel et les actions ultérieures.
Pour les consommateurs
Vriendly est synonyme de transparence. Grâce à l'identifiant de certification individuel, chaque consommateur peut vérifier en ligne l'authenticité et la validité de la certification. En plus des informations sur le produit ou sur le service, les préoccupations concernant les violations de la politique peuvent être signalées directement à Vriendly.